塑料薄膜不同包果时期

对椪柑的贮藏效果    1987～1989年以椪柑为试材连续两年进行了不同包果时期的对比试验。11月 中旬采果90公斤，第2天用800倍液70%甲基托布津或40%多菌灵浸果，并“发汗”7天后入库 ，贮期为90天，分别于入库前、贮后30天、贮后60天包果。木箱装果(10公斤/箱)，贮于地 下库或普通库内。

    试验结果表明，椪柑包果越早，自然失水越少，但腐烂越多。从总损耗 率来看，均以贮后30天包果的效果最好。1987/88年度和1988/89年度，贮 后30天包果总耗率为14.36%和13.5%，而入库前包果总损耗率为22.08%和13.9%，贮后60天包 果总损耗率为19.12%和 14.5%。

    不同的包果时期对椪柑贮后品质也有一定的影响。据 测定，全酸、全糖均以贮后30天包果者明显高于其他两个处理，维生素C差异不大，可溶性 固形物含量基本相同。

    原载《中国柑桔》1989年第4期

作者刘一文等(湖南省 湘西自治州农科所)